澳洲白绵羊是国外专门化粗毛型肉羊品种的最新成果,2009年在澳大利亚注册为品种(INC9892274),2011年3月正式在澳大利亚上市。该品种集成了白杜泊、万瑞、无角道赛特和特克赛尔绵羊品种基因,通过对多个品种羊特定肌肉生长基因标记和抗寄生虫基因标记的选择(MyoMAX, LoinMAX, WormSTAR) 培育而成。是继杜泊之后、中国引进的第二个专门化肉羊品种,不仅适合与中国不同地区的绵羊品种进行直接杂交,也可以配套杜泊绵羊,与中国不同地区的绵羊进行三元杂交生产优质肉羊。澳洲白绵羊的中、大体型和生长速度快的特点,使之成为专门化肉羊三元杂交组合的终端父本,也是开展新品种选育和配套系选育的关键品种。
澳洲白绵羊有八大主要优点:一是抗逆性好:粗放型,耐热、抗寒,新生羔羊成活率高;二是生长速度快、体型结构好:3月龄平均活重公羔35公斤,母羔33公斤;三是胴体质量好:6月龄胴体可达26公斤,优质肉比例高,眼肌面积大;四是肉品质量好:大理石纹,多汁、适合国内外中高端羊肉产品烹饪,尤其是西餐烧烤等;五是管理成本低:性情温和易管理,耐粗饲、饲料转化率高;六是行走能力强:四肢结构好。七是性成熟早,繁殖能力强:7月龄可配种,四季发情。八是适合区域广:适用于中国不同地区,是不同杂交组合中的关键品种。在湖羊、寒羊等多胎品种的杂交组合中,用做终端父本(第二父本),在其他单胎绵羊品种的杂交组合中,用做轮回杂交、自我补群。